流行りまくった糖質制限の罠

みなさんこんにちは！
プライベートジムReviveの瀬ヶ沼です！

みなさんは「糖質制限ダイエット」を聞いたことはありますか？またはやってみたことはありますか？
今から10年ほど前から流行してきた糖質制限、今ではダイエットをしたことがある方なら一度は耳にしたことがあるというほど有名なダイエット方法です。

2018年のインターネット調査では、糖質制限ダイエットに挑戦したことがある人は56％だったそうです。
この調査の回答者の2人に１人は糖質制限ダイエットの経験者となります。
2018年に行われた調査ですので、現在はもう少し増えていてもおかしくないと思います。

そんな糖質制限ですが、確かに他のダイエットと比較してもかなり早く短期的に体重の数値を落とすことが出来ます。
ただ、1点注意しなければならないのが体重の数値が落ちているだけで脂肪が激的に減るダイエット方法ではないということです。

なぜ糖質制限を行うと体重が急激に落ちるのかというと「体の水分が抜ける」からです。

身体の中にある糖質はグリコーゲンという形で貯蔵されています。
この糖質1gに水分が3〜4gくっついています。
また、グリコーゲンは主に肝臓と筋肉に貯蔵されていて、それぞれ100〜120g、300~400g程度存在しています。

糖質を制限することによって糖質とともに吸収される水が無くなることで体重は急激に減少します。
つまり、単純計算で1.2kg~2.1kgくらいの体重が落ちることになります。

その為、体重計に乗った数値としての結果が早く、そして大きく減少することから流行したのではないかなと、僕は考えています。

確かに体重測定が必要な競技など短期的に痩せなきゃいけない理由があり、短期で終了するのであれば効果は大きいと思います。

ですが、糖質制限をして体重が落ちたところでそんなに簡単に脂肪は減りません。
脂肪1kgは7,200kcalと言われています。
通常1日で消費するカロリーが2000kcalだとしたら、4日間何も食べずにやっと1kg脂肪が減ります。

もちろん単純計算ですので、こんなに上手くはいかないと思います。

しかも糖質制限をする人の多くは糖質制限によるデメリット考慮していないことが多いかと思います。

糖質制限によるデメリットは
●糖質代謝の低下(血糖値の乱れに繋がる)
●エネルギーを作りにくい
●エネルギーを作る過程で有害な物質が作られる
などが挙げられます。

人は基本的に糖質をエネルギーの中心として生活しています。
しかも、糖質は脳の主要なエネルギーだし、脳と赤血球はほとんど糖質しかエネルギーにできません。

よく脳はケトン体(脂質)をエネルギーにできるから大丈夫、と言われていますが、約20％程度しか脳のエネルギーにならないそうです。

足りない分は、糖質以外のタンパク質や脂質を糖質に変換して、エネルギーとして使わなければならないのです。
しかし、このタンパク質や脂質を身体の中で糖に作り替えようとすると、とても効率が悪いのです。

本来エネルギーを作る時には甲状腺ホルモンというホルモンが重要になります。
この甲状腺ホルモンは、糖質を代謝する時に作られる物質を材料の1つにしています。

つまり、糖質制限をすることで甲状腺の働きが悪くなり、エネルギーがさらに作られにくい状態となるのです。
エネルギーが足りないと、手足の冷え、疲れやだるさ、それに多くのダイエッターが気にする代謝の低下にもつながります。

さらに効率が悪いだけではなく、アンモニアや活性酸素といった有害物質がたくさん作られてしまいます。

そのため、糖質をメインのエネルギーにするよりも、タンパク質、脂質をエネルギーにしようとすると身体に負担をかけてしまうのです。
このような観点から糖質をエネルギーの中心とすることはとても重要になります。

糖質の制限のデメリットはご理解いただけましたでしょうか？
糖質制限に限らずですが、物事にはメリットデメリットがあります。そのバランスを比較して自分に向いているのかを考えてみましょう！(個人的に糖質制限はデメリットが大きすぎて自分で行うことは絶対にしませんが、、、)

次回は糖質制限では敵にされる糖質のダイエットに対する影響についてお話をしていきます！ぜひお楽しみに！！

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