女性の味方！れんこんの知られざる効果とは！？

皆さんこんにちは！
プライベートジムReviveの浅井です！

乾燥と寒さが際立ってきたここ数日…
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

今回は、こんな寒い冬でも女性の味方になってくれる食材についてご紹介します！

その食材とは…

れんこんです！

れんこんは、穴が開いていることから「見通しがきく」縁起物として重宝されてきた野菜です。
そんなれんこんには、知られざる驚きの効果がありました！

↓↓↓

①抗酸化作用
②PMS緩和
③美肌効果

れんこんには、活性酸素を除去し、老化を予防するビタミンCとタンニンが含まれています。
また、骨の形成や生殖機能に作用するミネラルであるマンガンも含まれており、骨粗鬆症の改善や月経前症候群(PMS)の緩和が期待できます。

そんなれんこんを、炊飯器で簡単調理！
美味しく食べるれんこん料理のレシピをご紹介します！
前回ご紹介した生姜も使います！！

【炊飯器de牛肉とれんこんのピリ辛煮】

材料(2人前)
・牛肉…150g
・片栗粉…大さじ1
・れんこん…100g
・しめじ、えのき…200g
・キャベツ…200g(ほうれん草もオススメです！)
・生姜…15g
・ごま油…大さじ1/2
・水…300cc
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1
・酒、コチュジャン、しょうゆ…各大さじ1

作り方
1.牛肉に片栗粉をまぶす。
2.キノコは石づきを除き、小房に分ける。れんこんは乱切りにする。キャベツはざく切りにする。
3.炊飯器に1、2、調味料、水を入れて普通炊飯。
4.炊飯が終わったら完成！

れんこんは、調理法によって食感が変化します！
色々アレンジして、食卓に取り入れてみてください✨️

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