「全粒穀物」糖尿病リスク低下！？

皆さんこんにちは！
プライベートジムReviveの浅井です！

今回は、糖尿病のリスクを低下させる！？全粒穀物のメリットについて、ご紹介します！
 

全粒穀物とは、外皮や胚芽といった部分を精製していない穀物のことで、具体的には、全粒粉の小麦、大麦、そば、ライ麦、玄米、アワやヒエ、キビなど様々です。
 穀類の外皮や胚芽といった部分に食物繊維やビタミン類が含まれていることが多いのですが、通常は精製されることで取り除かれてしまいます。

これらを取り除かない全粒穀物は、外皮や胚芽に含まれる栄養素を丸ごと摂ることができ、血糖コントロールや糖尿病発症リスクの低下に役立つといわれています。
 

全粒穀物に含まれる食物繊維には、食後の急激な血糖値の上昇を抑える働きがあるため、糖尿病予防や血糖コントロールのカギとなるのです。

全粒穀物を手軽に取り入れるために、まずは1日1食、全粒穀物を使った主食に置き換えてみてください！

主食を玄米や雑穀入りご飯にするがおすすめです！

全粒穀物は噛みごたえがあり、よく噛んで食べられるというメリットもあります。

ぜひ実践してみてください！

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